Маленький элемент с большой миссией

Йод — это микроэлемент, который играет ключевую роль в функционировании щитовидной железы, а его дефицит может привести к ряду серьёзных заболеваний.

Каждый год 21 октября отмечается Всемирный день профилактики йододефицитных заболеваний. То, что этот день вообще был утверждён, говорит о важности этого микроэлемента для здоровья человека. В этой статье мы разберёмся, почему йод так важен и незаменим, какие проблемы могут возникнуть из-за его недостатка и как их можно предотвратить.

Чем опасен дефицит йода, и какими заболеваниями грозит его недостаток?

Йод необходим для синтеза гормонов щитовидной железы, которые регулируют обмен веществ, рост и развитие организма. Без достаточного количества этих гормонов организм начинает страдать: нарушаются обменные процессы, замедляется рост и развитие у детей, ухудшается общее самочувствие.

Одно из самых распространенных заболеваний, вызванных дефицитом йода, - эндемический зоб. Щитовидная железа увеличивается в размерах в попытке компенсировать недостаток йода, что приводит к образованию зоба. Если не лечить, это может привести к затруднению дыхания и глотания.

Гипотиреоз: недостаток йода может привести к снижению выработки гормонов щитовидной железы, что вызывает гипотиреоз. Симптомы включают усталость, увеличение веса, депрессию и чувствительность к холоду.

Кретинизм: это серьёзное заболевание, которое является следствием гипотериоза. Глубокий некомпенсированный гипотериоз матери во время беременности может привести к гипотериозу ребёнка, пока его собственная железа ещё не начала функционировать самостоятельно. И, как следствие, может развиться кретинизм. Заболевание характеризуется умственной отсталостью и физическими дефектами. Поэтому врачи рекомендуют начинать принимать йод будущим мамам ещё во время планирования беременности. К тому же у женщин дефицит йода может вызвать бесплодие, а также осложнения во время беременности, такие как выкидыши и преждевременные роды.

Умственная отсталость: дефицит йода является одной из главных причин предотвратимой умственной отсталости в мире. Он влияет на развитие мозга у детей, что может привести к снижению когнитивных функций - памяти, способности говорить и воспринимать информацию и др.

Физиологическая потребность в йоде составляет 150 мкг/сут для взрослого здорового человека. Между тем среднее потребление йода населением Российской Федерации намного ниже рекомендуемого и составляет 40-80 мкг в сутки. По данным на 2021 год Россия находится на третьем месте среди стран, территории которых дефицитны по йоду.
Профилактика йододефицита

Употребление йодированной соли: это самый простой и эффективный способ предотвратить дефицит йода. Всего несколько граммов такой соли в день могут покрыть суточную потребность организма в этом микроэлементе.
Сбалансированное питание: включайте в рацион продукты, богатые йодом: морепродукты (рыба, креветки), морская капуста, молочные продукты и яйца.
Прием добавок: в некоторых случаях врач может рекомендовать прием йодосодержащих добавок, особенно беременным женщинам и детям.
Регулярные медицинские осмотры: посещение эндокринолога поможет своевременно выявить и скорректировать возможные проблемы с щитовидной железой.
Интересные факты о йоде:

• Йод был открыт в 1811 году французским химиком Бернаром Куртуа. Он получил его случайно, экспериментируя с морскими водорослями;

• В мире около двух миллиардов человек страдают от дефицита йода, что делает его одной из наиболее распространенных форм недостаточности питательных веществ;

• В Швейцарии впервые начали использовать йодированную соль в 1920-х годах для борьбы с эндемическим зобом.

Йод — это маленький элемент с огромным значением для нашего здоровья. Заботьтесь о своём организме и не забывайте про профилактику йододефицита!

_____________________________
На фото: «Портрет Сюзанны Фоурмент», Рубенс,1625 год. У героини хорошо просматривается утолщение в области шеи - это увеличение щитовидной железы (зоб) - довольно часто встречающееся явление того времени, связанное с дефицитом йода во многих регионах.